Kulinarna
iBook
Polacy rzadko zadowalają się dziś schabowym z kapustą. Coraz częściej podróżują i poznają kuchnie egzotycznych krajów. Inne szkoły gotowania mają też okazję wypróbować w kraju, w coraz liczniejszych restauracjach i barach proponujących kuchnie z odległych stron. Przekonajmy się, że te dania, nawet jeśli mają bardzo obco brzmiące nazwy, można z powodzeniem przygotować w domu.
Zapraszamy do gotowania!
Spis treści
- Azja
- indyjska zupa z kurczaka
- kedgeree z wędzonym łupaczem
- biriani z krewetkami i szpinakiem
- briani warzywne
- dahl z czerwonej soczewicy i warzyw
- korma z wieprzowiny z ziemniakami i szpinakiem
- kurczak po kaszmirsku z owocami
- dhansak jagnięcy z bakłażanem
- pikantne samosy
- makaron soba z tofu
- japońskie shabu shabu
- suszona wieprzowina po chińsku
- wieprzowina po chińsku ze śliwkami
- wołowina po kantońsku z papryką i makaronem
- krewetki po chińsku z kiełkującą fasolą
- sałatka chińska z placuszkami ryżowo-sezamowymi
- chiński rosół wołowy z makaronem i grzybaki shiitake
- orientalna sałatka ryżowa z papryką i krewetkami
- orientalna zupa krabowa z chwili
- krewetki smażone z sezamem
- orientalny makaron z kaczką
- wietnamska załatka z tofu i makaronem
- satay z kurczaka
- makaron z kurczakiem po tajsku
- tajski ryż kokosowy z krewetkami, kolendrą i limonką
- tajskie kotleciki wieprzowe z kapustą pak choi
- warzywa po tajsku z kokosem i orzechami nerkowca
- Ameryka
- cajuńskie gumbo z kurczakiem i krewetkami
- jambalaya z krewetkami
- południowoamerykańskie zupa z wołowiny i papryki
- meksykańskie burritos z fasolką
- meksykański czerwony ryż
- warzywa zapiekane po meksykańsku
- Kraje arabskie
- marokańska sałatka z kuskusem i jagnięciną
- tunezyjska sałatka fatoush z tuńczykiem
- sałatka tabbouleh z fetą i pomarańczą
- eggah z cukinią i cebulą
- bliskowschodni kibbeh
- tadżin z jagnięciny z suszonymi owocami
- tunezyjska ratatuja z jajkami
- tuńczyk z marokańskimi przyprawami i sałatką fasolową
Wydawca: Readers Digest
Ilość stron ; 44
Księgarnia Kimota
Pobierz - download e-Book Kulinarna podróż po świecie wprost na Twój komputer, komórkę lub e-czytnik
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz