Urszula Kopińska
e-Poradnik
iBook
Przez 12 lat pracy w szkole Autorce udało się zgłębić wiedzę w zakresie tematyki niniejszego poradnika. Powodem podjęcia decyzji o napisaniu niniejszej książki było uproszczenie języka tematyki dla uczniów szkół wieczorowych w stosunku do obecnie istniejącego podręcznika na rynku, składającego się z kilku tomów, napisanego bardzo fachowym językiem z wieloma skomplikowanymi obliczeniami. Dlatego „Poradnik technologa żywności” napisany jest łatwym i zrozumiałym językiem. Zawiera rysunki i opisy urządzeń, w których występują opisywane procesy technologiczne. Jest to kompendium wiedzy o żywieniu pozbawionym wielu niezrozumiałych opisów prawnych wraz z ich długimi numerami ustaw oraz skomplikowanych obliczeń.
Wydawca ; Goneta
Księgarnia BezKartek
Pobierz darmowy fragment lub eBook Poradnik technologa żywności wprost na Twój komputer, komórkę lub e-czytnik.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz